Se aceleró el alza en los precios de alimentos en la primera semana de octubre: qué productos aumentaron más

El décimo mes del año comenzó con nuevos incrementos en los valores de los productos. La carne y los panificados siguen siendo las categorías que más aportan a la variación mensual.

07 de octubre 2023, 18:56hs

Mientras se espera el dato oficial de inflación de septiembre, que el Indec difundirá el jueves 12, y se espera se ubique por encima de los dos dígitos, la escalada de precios no se detiene. En la primera semana de octubre, el precio de los alimentos avanzó 1,4%.

Esto significó una aceleración de 0,9 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. Los datos se desprenden del relevamiento semanal de la consultora LCG, que indicó que la carne, el azúcar y las frutas fueron lo que más aumentaron en el inicio del décimo mes de 2023.

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Con ese resultado, la inflación en alimentos acumula un alza mensual de 7,3% promedio en las últimas cuatro semanas, impulsada principalmente por aumentos en la carne.

Cuánto aumentaron los alimentos en la primera semana de octubre

Al analizar solo la primera semana de octubre, el azúcar fue el producto que más aumentó con un 5,1%. El podio se completó con la carne (2,8%) y las frutas (2,5%).

Según la consultora LCG, tres de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio semanal (1,4%) mientras que el aceite y las bebidas se posicionaron por debajo.

En tanto, el aumento semanal de la carne explicó un 61% de la variación total y remarcan que sin esta categoría la variación semanal sería 0,8%.

Cuánto aumentaron los alimentos en el último mes

En las últimas cuatro semanas, de acuerdo con el relevamiento, los alimentos presentaron un incremento promedio de 7,3%. En tanto, los productos de la canasta subieron 6,6% medido de punta a punta en el mismo período.

Las categorías que más aporta a la inflación mensual son los panificados y la carne que explican el 45%, lo que refleja una aceleración de 3,3 puntos porcentuales.

A lo largo de las últimas cuatro semanas, cinco de las 10 categorías relevadas mostraron subas superiores al 7,3%, que fue el aumento promedio de los alimentos en ese período y las demás se ubicaron por encima del 4%.

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Según LCG, las variaciones mensuales de precios fueron las siguientes:

Verduras: 9,8%;Pan, cereales y pastas: 9,4%;Condimentos y otros productos alimenticios: 8,5%;Frutas: 8,5%;Azúcar: 8,4%;Bebidas e infusiones: 6,9%;Lácteos y huevos: 6,7%;Comidas listar para llevar: 6,4%;Carnes: 6,2%;Aceites: 4,4%;El porcentaje de productos con aumentos semanales alcanzó el 19%, 11 puntos porcentuales por debajo del promedio de las últimas cuatro semanas.

Cuándo se conoce el dato oficial de inflación de septiembre

El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de septiembre el jueves 12 de octubre, diez días antes de las elecciones generales. De acuerdo a los sondeos de las consultoras, el dato oficial sería mayor al 10%. En la Ciudad de Buenos Aires, la inflación fue del 12%.

Según las proyecciones del Ministerio de Economía, la aceleración de precios fue del 7,4% en el noveno mes del año.